近日，学院在行政楼五楼多功能厅举行“王森国家级技能大师工作室”揭牌仪式。学院党委书记、院长郭春雷，副院长陈杰，院长助理徐标，食品科学与工程学院负责人及师生代表参加活动。
揭牌仪式上，郭春雷院长向王森大师及其团队长期以来对学院专业建设的发展表示感谢。他表示，工作室的成立不仅是对学院技能育人成果的高度认可，也是对产教深度融合、高技能人才培养体系建设的有力推动。希望在王森大师的引领下，推动学院中西式面点专业建设、技能竞赛等方面实现新突破，助力食品学院产业学院建设取得新进展。他鼓励师生们积极加入工作室，提升专业技能，为学院争光、为国家培育更多高技能人才。
随后，王森大师回顾了与学院长达十年的合作历程，对学院在竞赛梯队建设方面取得的成绩给予了高度评价。他表示，未来将围绕技术创新、专业建设、技能竞赛等方面为学院贡献力量，助力学院专业发展。
作为国家一级职业技能大师、享受国务院特殊津贴专家，王森在烘焙职业教育领域拥有广泛影响。他曾荣获国家一等功勋章、法国农业骑士勋章，被授予“大国工匠”称号，领衔的“国家级技能大师工作室”开创了“理实一体、校企共育”人才培养模式，推动建立了国内首个烘焙行业考培分离体系，主持制定了多项国家级技能培训标准，累计出版专业著作300余部，个人及团队累计斩获国际赛事金牌30余枚，培养的世界冠军人数居全球同业首位，被誉为“中国烘焙职业教育奠基人”，教育成果获“国家职业教育突出贡献奖”。
“王森国家级技能大师工作室”的成立，标志着学院在引进高层次人才、构建专业化实践平台等方面迈出了坚实步伐。工作室将以高技能人才培养、技术创新与攻关、技艺传承与推广、提供培训与交流、促进产业转型升级为重点，进一步提升专业建设水平，为学院高质量发展注入强劲动力。
